RestaurantLE MEURIN 

Laissez-vous guider par vos émotions...

C’est dans l’écrin du Château de Beaulieu, hôtel 4 étoiles Relais & Château que s’est installé le restaurant gastronomique Le Meurin, 2 étoiles au Guide Michelin.
Sous la houlette du Chef Marc Meurin, chef de renommée et d’expérience, la carte vante les saveurs locales du Nord-Pas-de-Calais et met à l’honneur des produits de qualité et frais grâce au travail passionné des producteurs.

La Carte & les Menus

Le ChefMarc Meurin


C'est à Lens que naît Marc Meurin, en 1953. Inscrit à l'école hôtelière de Lille, l'apprenti cuisinier décroche son CAP de cuisine à l'âge de 17 ans. Beaucoup de ses collègues forgent leur talent sous l'aile protectrice de grands chefs. Marc Meurin, lui, se construit un parcours d'autodidacte. Dans sa région natale, le Français décroche en 1992 sa première étoile au guide Michelin. Il officie alors à Béthune dans le restaurant Le Meurin. Six ans plus tard, une seconde étoile vient confirmer son choix de carrière.

En savoir +

  LE GUIDE MICHELIN

Moment de haute gastronomie dans le décor chic et feutré du Château de Beaulieu... Marc Meurin signe une cuisine d'excellente facture, fine et inventive. Bouillons, jus, produits, accords de saveurs, etc...
chaque assiette est un plaisir.

(Mentions particulières : Restaurant particulièrement agréable, Carte des vins particulièrement attractive).

Les inspecteurs du guide Michelin

Jours d'ouverture

Pour le déjeuner : vendredi et dimanche midi.
Pour le dîner du mardi au samedi soir.

Déjeuner : 12h à 13h30
Dîner : 19h à 21h30

Reservations

+33 21 68 88 88
+33 21 68 88 89
contact@lechateaudebeaulieu.fr

  

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