Entdecken Sie den Entspannungsbereich

Im Château de Beaulieu, in dem der für das Haus charakteristische Charme der alten Welt, die moderne Raffinesse des farbenfrohen Mobiliars und das schwarze Holzparkett kontrastieren, ist die Bar als ein kosmopolitischer, sowohl für interne als auch externe Gäste zugänglicher Bereich konzipiert.

In einem gedämpften und eleganten Ambiente – überragt von einem herrlichen gläsernen Murano-Kronleuchter – sorgen Delphine und Christophe Dufossé für ein breites Angebot an großen Klassikern, Cocktails, Champagner und anderen Getränken. Rund um die majestätische Bar sind die Gäste eingeladen, den gegenwärtigen Moment zu genießen und dabei gemeinsam ein erstes Glas zu trinken, dazu werden süße und salzige Chefkreationen gereicht, das Ganze begleitet von einer relaxenden Hintergrundmusik.




KüchenchefChristophe Dufossé


An der mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Tafel des Château de Beaulieu lädt Küchenchef Christophe Dufossé seine Gäste dazu ein, durch seine Kreationen die Natur zu genießen, und bereitet dabei eine äußerst ethische, verantwortliche und bis zur Perfektion sorgfältige Küche zu, die mit den Aromen der vielfältigen, aus dem lokalen kulinarischen Erbe stammenden Produkte vibriert. Dem terroirverbundenen Haubenchef gelingt es, die großzügigen Facetten der umliegenden Region zu zitieren, indem er die Düfte eines Wegspaziergangs mit den Aromen eines Ausflugs am Meer kombiniert.

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Öffnungstage

Alle Wochentage, von Montag bis Sonntag.

Mittags : 12.00 bis 14.00 Uhr
Abends : 19.00 bis 21.00 Uhr

Reservierungen

+33 (0)3 21 68 88 88
+33 (0)3 21 68 88 89
contact@lechateaudebeaulieu.com